2025年吃饭有讲究教学设计 .pdfVIP

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

吃饭有讲究教学设计

教案设计要以学生为目标，尽可能使学生可以高效率地接受，理解知

识点，同时也能使教学过程有条不紊地进行。下面是为你整理了“吃

饭有讲究教学设计”，希望能帮助到您。

吃饭有讲究教学设计（1）课标要求与教材分析

关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有

礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

学情分析

一年级的学生已经具备了初步的思维能力，能够对自己看到的、

听到的进行思考和简单地分析。学习本课，让孩子们在已有的饮食习

惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的饮食习惯并能努力向好的方

向发展。

教学目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

3、学用餐基本礼仪。

教学重点与难点

重点：逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。

难点：学用餐基本礼仪。

教学方法与手段

创设情境、游戏合作。

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

使用教材的构想

学生能在轻松愉悦的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我

们注意并实践，能够有所思考和行动。

教学流程

一、课前游戏

大家好，很高兴今天能和大家上一节道德与法治课。课前老师有

两个谜语，大家想猜吗？

身体细长兄弟成双

只会吃菜不会喝汤（谜底：筷子）

肚子圆圆白衣裳、像个元宝肉中藏。

兄弟一起锅里游、坐着小船到桌上、（谜底：饺子）

二、创景导入

同学们表现真棒，这两样东西啊，都和饮食有关。我们中国是一

个饮食文化非常悠远的国家。饮食已经不再是简简单单的吃饭，更有

丰厚的文化内涵。

大到一个国家的饮食文化，小到一个家庭的一顿饭，都是特别有

讲究的。今天我们就要一起学习这一课：

《吃饭有讲究》

全班分成几个小组，来比一比、赛一赛，表现好的，就能得到圣

女果奖励。

那咱们说说，吃饭前都得干什么啊？

好大家都知道饭前要洗手，那谁和我们分享一下，你是怎么洗手

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

的啊？

说得不错，但是啊还有些问题。正确的洗手对于每个人都特别重

要，如果不能做到坚持正确洗手，就会让细菌通过手进入嘴里，最后

生病。

今天，老师要教你们“六步洗手法”，只要你按照这6个顺序来

洗手，保证你的小手干干净净的。

示范：首先把手弄湿，打上肥皂或是洗手液，然后就要开始喽。

一搓手掌、二洗手背、三擦指缝。

四扭指背、五洗手腕、六转大弯。

最后冲干净，拿毛巾擦干。

记住了吗？我们再来一次。

现在我们一起再来试试，看看哪一组做得最好、最认真。

三、动手操作

手洗干净了，咱们就开饭了。老师已经为大家准备好了碗筷和饭

菜，就在小组桌子上的手提袋里，先听我的要求，只能动手，不能动

嘴，快速摆好