地理标志证明商标 宁明八角.docVIP

ICS67.220.10

CCSB36

T/CAI

团体标准

T/CAIFORMTEXTXXXX—2025

地理标志证明商标宁明八角

Geographicalindicationcertificationmark-Ningmingstaranise

(征求意见稿）

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

中国农业国际合作促进会发布

T/CAIXXXXX—2025

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前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁明县市场监督管理局提出。

本文件由中国农业国际合作促进会归口。

本文件起草单位：宁明县市场监督管理局、宁明县八角协会、宁明县农业农村局、宁明县合盛农产品有限公司、中宇恒泰（北京）地理标志科技有限公司。

本文件主要起草人：杨文德、赵有权、周燕玲、黄海平、邓兴华、何伟燕、罗丹。

本文件版权归中国农业国际合作促进会所有。未经事先书面许可，本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段进行复制、发行、改编、翻译、汇编或将本文件用于其他任何商业目的。

地理标志证明商标宁明八角

范围

本文件规定了地理标志证明商标宁明八角的术语和定义、保护范围、产地环境、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于国家知识产权局第1882期《商标公告》，第号核准的地理标志证明商标宁明八角。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T7652八角

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定

GB/T12729.10香辛料和调味品醇溶抽提物的测定

GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

DB45/T226地理标志产品广西八角

DB45/T638八角茴香中莽草酸含量的测定高效液相色谱法

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

宁明八角Ningmingstaranise

选用大红八角、角花八角、干支八角的八角品种，在第4章规定的地理标志证明商标保护范围内种植，产品质量符合本文件规定的的八角干果。

保护范围

宁明八角保护范围为城中镇、爱店镇、明江镇、海渊镇、桐棉镇、那堪镇、亭亮镇、寨安乡、峙浪乡、东安乡、板棍乡、北江乡、那楠乡共7个镇6个乡境内。地理坐标为东经106°38′～107°36′，北纬21°51′～22°58′。见附录A。

产地环境

气候

产地属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，年平均气温20.8℃～22.4℃，年无霜期长达340天，2～10月份产区平均温度16℃～32℃，昼夜温差9℃～11℃。

土壤

产地土壤以砂质红壤土为主，土层深厚，厚度为50cm～80cm，pH值5.8～6.5，土壤中有机质、钾、锌含量高，有机质含量2.2%～2.8%，速效钾含量120mg/kg～145mg/kg，有效锌0.8mg/kg～3.5mg/kg。

水源

产地水资源丰富，境内有明江河、公安河、派连河、浦下河等6条主要河流及432条支流，全县河流总长度约为2844km。水资源丰富，锌、铜等矿物质含量丰富。

光照

年日照时数1600小时，日照率53%，光照充分，光照时长8～13小时。

要求

栽培

栽培管理应符合DB45/T226的规定。

规格

规格可分为大红八角特级、一级、二级，角花八角一级、二级、三级和干枝八角统级。

感官指标

感官指标应符合表1的规定。

感官指标

类别

颜色

气味

组织形态

大红八角

棕红或褐红

具有八角特征香气

角瓣粗短、质硬而脆，果肉厚，富油性；果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数为八个，无黑变、无霉变、干爽

角花八角

角瓣瘦长、质硬而脆，果小肉薄，富油性；果实形状奇特，呈齿轮形，每只由七至九个果荚组成，多数为八个，无黑变、无霉变、干爽

干枝八角

黒褐

角瓣瘦长、质硬而脆，果小肉薄，富油性；果实形