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食品行业卫生安全监测数据统计表
序号
监测时间
监测地点
监测项目
标准值
实测值
监测结果
1地点一
霉菌
≤50CFU/g
30CFU/g
合格
2地点一
大肠菌群
≤3个/100g
2个/100g
合格
3地点一
菌落总数
≤10^5CFU/g
5×10^5CFU/g
合格
4地点二
霉菌
≤50CFU/g
45CFU/g
合格
5地点二
大肠菌群
≤3个/100g
3个/100g
合格
6地点二
菌落总数
≤10^5CFU/g
9×10^5CFU/g
合格
…
…
…
…
…
…
…
表格说明：
序号：表示监测记录的顺序。
监测时间：表示进行卫生安全监测的日期。
监测地点：表示进行监测的具体地点。
监测项目：表示检测的卫生安全指标，如霉菌、大肠菌群、菌落总数等。
标准值：表示食品卫生安全的相关标准要求。
实测值：表示实际监测得到的数值。
监测结果：表示监测结果是否符合标准要求，合格或不合格。
留白说明：
表格底部留白，以便添加总结或备注信息。
每行之间留有适当的间距，保证表格的美观。
监测批次
监测日期
监测单位
产品名称
监测指标
国家标准
实测值
合格情况
001单位A
食品A
细菌总数
≤1000CFU/g
300CFU/g
合格
002单位B
食品B
金黄色葡萄球菌
≤20CFU/g
10CFU/g
合格
003单位A
食品C
霉菌与酵母菌总数
≤200CFU/g
50CFU/g
合格
004单位B
食品D
大肠菌群
阴性
阴性
合格
005单位A
食品E
食品添加剂
不得检出
未检出
合格
006单位B
食品F
食品添加剂
不得检出
未检出
合格
…
…
…
…
…
…
…
…
表格说明：
监测批次：记录每次监测的唯一标识。
监测日期：记录监测的具体日期。
监测单位：记录进行监测的单位名称。
产品名称：记录被监测的食品名称。
监测指标：记录检测的具体卫生安全指标。
国家标准：记录该指标的国家标准限值。
实测值：记录实际检测得到的数值。
合格情况：记录监测结果是否符合国家标准，“合格”或”不合格”。
监测编号
监测日期
监测地点
产品类别
检测项目
检测标准（mg/kg）
实际检测值（mg/kg）
结果
001地点1
饮料
菌落总数
≤100
90
合格
002地点1
饮料
黄曲霉毒素B1
≤5
3
合格
003地点2
食品
亚硝酸盐
≤30
25
合格
004地点2
食品
铅
≤0.5
0.3
合格
005地点3
农产品
多菌灵
≤0.5
未检出
合格
006地点3
农产品
甲胺磷
≤0.2
未检出
合格
…
…
…
…
…
…
…
…
表格说明：
监测编号：唯一标识每次监测记录。
监测日期：记录进行监测的日期。
监测地点：记录监测的具体地点。
产品类别：记录被监测产品的类别，如饮料、食品、农产品等。
检测项目：记录检测的具体卫生安全指标。
检测标准（mg/kg）：记录该指标的国家或行业标准限值。
实际检测值（mg/kg）：记录实际检测得到的数值。
结果：记录监测结果是否符合标准，“合格”或”不合格”。
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