高校教工餐厅年终总结.pptx

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2025-03-14 发布于黑龙江
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高校教工餐厅年终总结.pptx

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高校教工餐厅年终总结;目录;01;全年营业额达到XX万元，相比去年增长XX%。;全年就餐人数达到XX万人次，月均就餐人数XX万人次。;菜品供应与质量评价;成本控制与效益分析;02;制定并执行了更为严格的卫生管理制度，包括厨房卫生、餐厅环境、食品卫生等方面，确保用餐环境的整洁与卫生。;团队协作能力提升;;;03;食品安全责任制;;;餐具消毒;04;燃气设备更新;餐厅家具及装修维护保养记录;;;05;邀请校内外知名文化学者，探讨餐饮文化与高校教育的融合。;特色菜品研发与推广成果;结合传统节日和西方节日，策划丰富多彩的庆祝活动。;增设文化专题活动;06;;;;;THANKS