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2024年学校食品中毒事故应急处理预案

关于学校食品中毒事故应急处理预案1

为了切实防止传染病流行、群体性食中毒事故在我校发生，保障广大师生员工的健康，促

进学校事业稳定发展，特制定本预案。

一、组织领导：

江苏省江靖中等专业学校成立传染病流行、群体性食中毒应急领导小组，负责指挥协调全

校的预防、救治、控制工作。应急领导小组人员成员：

组长：

副组长：

成员：

工作职责：

指导开展传染病防治和预防食中毒的宣传、教育工作。

二、工作目标：

L加强对传染病、食中毒防治的宣传、培训，提高全体师生员工的防范意识，增强抗病

能力。

2、及时发现、报告可能发生的传染病和食中毒。

3、及时与教育局、卫生防疫站沟通，谨防传染病和食中毒的发生、扩散、蔓延。

三、对策措施：

传染病、食中毒是一项系统工程，涉及到方方面面工作，各部门、班级要未雨绸缪，明确

职责，动作协调，严格把关，谨防传染病在我校的流行和食中毒事件的发生。

（一）形成网络：

校长为学校应急处理防治工作的第一责任人。学校把传染病和食中毒事故的预防控制工作

作为关系改革发展稳定大局，关系师生员工身体健康和生命安全的中心工作抓紧抓好。建立学校

食中毒和传染病预防的控制网络，分管校长及各处（科）室对各自分管的口子负责，确保及时发

现情况，及时汇报，杜绝迟报、漏报、瞒报。学校24小时值班电话：白天：x;晚上：X。

（二）宣传培训：

根据教育局、卫生局关于食中毒、传染病防治的.会议精神，向广大教职工传达有关

文件，使大家充分认识到食中毒和流行病防治的重要性，要求大家统一思想，提高认识。

利用校广播电视台召开“传染病”防治的广播会，医务室向每位学生分发宣传材料，讲解

传染病的特征和预防知识，增加学生自我保护意识，让学生了解到：只要注意个人卫生，喝

符合国家卫生标准的饮用水，不与传染病人或疑似病人接触，传染病是可防、可治、可控的，

消除学生的恐慌心理。

总务处召开食堂从业人员会议，向工作人员宣传《食品安全法》和《中华人共和国传染病

防治法》防治知识，确保向学生供应安全卫生的食品。

（三）严格防范：

1、集中整治校园环境卫生、食堂卫生和饮用水卫生，做好消毒防范工作把好进货渠道，规

范食品的制作和存放。

2、教育学生养成良好的卫生习惯，根据天气变化及时增减衣服，不到学校周边无证摊贩点

购买食品，参加体育锻炼和课夕冰育活动,增强抵抗能力。

工做好有关应急处理所需物资的准备工作，一旦发现传染或食物中毒，迅速对病人隔离和

封锁事故现场，并务必第一时间送医院治疗。

四、应急处理方案：

（一）对传染病患者的应急处理方案

1、一旦发现传染病病人或者疑似传染病病人时都应当及时向附近的医疗保健机构或者卫生

防疫机构报告。

2、立即送医院救治。

3、组织力量进行防治，切断传染病的传播途径。

4、必要时，报经上一级地方政府决定，可以采取下列紧急措施：

①限制或者停止人群聚集的活动。

②停课。

③临时租用房屋、交通工具。

④封闭被传染病病原体污染的公共饮用水源。

（二）对食物中毒事故的应急处理方案。

1、一旦发生食物中毒，立即停止其生产经营活动，封存可疑食物，并向当地卫生监督机构

报告,必要时应同时向公安部门报告。

2、立即将中毒人员送丢院救治。

3、成立事故处理小组，

4、保护事故现场，配合卫生监督部门查找中毒原因，如实提供有关材料和样品。

5、对食堂进行彻底消毒，