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大米加工食品安全培训.pptx

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    ;大米加工概述

    食品安全法规与标准

    原料采购与质量控制

    生产过程中的食品安全管理

    产品检验与追溯体系建立

    食品安全事故应对与预防;;;清理与除杂;保障消费者健康;;《中华人民共和国食品安全法》;规定了大米的定义、分类、质量要求、检验方法等，是大米加工和销售的基本依据。;企业内部食品安全管理制度;;选择适合加工的大米品种，如籼稻

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