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中国的传统茶艺;课程目标和学习内容概述;茶的起源:从神农尝百草说起;中国茶文化的历史演变;唐代茶文化的鼎盛时期;宋代点茶法的兴起;明清时期的茶文化发展;中国六大茶类概述;绿茶的特点和代表品种;红茶的特点和代表品种;乌龙茶的特点和代表品种;黑茶的特点和代表品种;白茶的特点和代表品种;黄茶的特点和代表品种;茶叶采摘与制作工艺;春茶采摘的黄金时节;茶叶加工的基本步骤;不同茶类的制作特点;茶艺用具介绍;茶壶的种类与特点;紫砂壶的艺术价值;茶杯的选择与使用;茶盘的功能与样式;茶针、茶夹等辅助工具;泡茶用水的选择;理想水温的把控;茶叶投放量的确定;基础茶艺技法;洗茶的意义与方法;温壶的重要性;冲泡时间的控制;茶汤色泽的判断;品茗的基本步骤;茶香辨识方法;茶汤滋味品评;各类茶叶的冲泡特点;绿茶的冲泡方法;红茶的冲泡方法;乌龙茶的冲泡方法;普洱茶的冲泡方法;白茶的冲泡方法;黄茶的冲泡方法;茶道精神的内涵;茶道中的和;茶道中的敬;茶道中的清;茶道中的寂;茶艺与传统文化;茶与禅的关系;茶与诗词的联系;茶与书画的渊源;茶与中医养生;现代茶艺的创新;茶艺表演的要素;茶艺馆的空间布置;茶席设计的原则;茶艺礼仪规范;茶艺师的修养要求;茶文化的传承与发展;总结:茶艺的魅力
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