2025年中草药酒曲及其制备方法 .pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（10）申请公布号

CN202520250A

（43）申请公布日2025.03.01

（21）申请号CN201811402615.1

（22）申请日2018.11.23

（71）申请人湖南山水道生态文化发展有限公司

地址421236湖南省衡阳市衡阳县洪市镇加福村牧云组

（72）发明人陈哲华;王辉;蒋荣华

（74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（54）发明名称

中草药酒曲及其制备方法

（57）摘要

本发明提供一种中草药酒曲及其制备方

法，制备方法依次包括如下步骤：（1）将大米磨

成粉，备用；（2）将鸡珍、鸭脚板草、辣蓼草、

桑叶放入铁锅内，加水，先用猛火煮沸，然后用

文火煎熬40‑50分钟，过滤得草药水；（3）将备

好的米粉加入熬好的草药水，用手工调和，再撒

上酵母粉，再手工调和，然后搓成鹌鹑蛋大小的

酒曲圆球颗粒；（4）酒曲圆球颗粒放在半密封状

的室内发酵，室温需保持在30‑35℃，晾干后即收

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

藏入库。该方法得到的中草药酒曲中草药内的有

效成分带入酒中，对人体有益，加入的中草药对

有益的微生物具有促进作用，对于杂菌具有抑制

的作用。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

2019-03-01公开公开

2019-03-01公开公开

2019-03-26实质审查的生效实质审查的生效

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

权利要求说明书

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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

说明书

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