原创力文档- 1、本文档共60页，其中可免费阅读18页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
摘要
兽用抗生素使用中所造成的副作用日益增加，同时，抗生素耐药性也是我们这
个时代公众健康关注的焦点，因此，日益严重的公共卫生问题促使人们寻找更加有
效和低成本的替抗。抗菌肽有低耐药、强抗菌、促进动物免疫、增强营养水平等诸
多作用，是新一代广谱抗生素与饲料添加剂兼用的“理想候选物”之一。但现阶段
研制的抗菌肽有生产成本高，提取困难，不稳定，且抑菌效果薄弱，为了克服这些
问题。本研究利用转谷氨酰胺酶与大豆肽进行重组交联制备大豆重组肽，研究其抑
菌活性，同时通过LC-MS/MS多肽序列进行分析及重构
文档评论（0）