2025版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐厅后厨承包合同书，含特色餐饮文化传承协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2被承包方基本信息

2.承包内容与范围

2.1后厨设施与设备

2.2餐饮原材料供应

2.3餐饮产品制作

2.4特色餐饮文化传承

3.承包期限与起始日期

3.1承包期限

3.2起始日期

4.承包费用与支付方式

4.1承包费用总额

4.2分期支付方式

4.3付款时间与期限

5.运营管理与监督

5.1运营管理职责

5.2监督检查机制

5.3违规处理措施

6.餐饮品质与卫生要求

6.1食品安全标准

6.2卫生管理要求

6.3食品安全培训

7.人员管理与培训

7.1人员配置与招聘

7.2培训计划与实施

7.3人员福利与待遇

8.版权与知识产权保护

8.1餐饮文化传承协议

8.2版权归属与使用

8.3知识产权保护措施

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3解除与终止后的处理

10.争议解决与法律适用

10.1争议解决方式

10.2法律适用

10.3仲裁条款

11.合同附件

11.1后厨设施设备清单

11.2餐饮原材料供应清单

11.3特色餐饮文化传承协议

12.合同生效与备案

12.1合同生效条件

12.2合同备案要求

13.其他约定事项

13.1不可抗力条款

13.2合同变更与补充

13.3通知与送达方式

14.合同签署与日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：________

1.1.2承包方法定代表人：________

1.1.3承包方住所地：________

1.1.4承包方联系电话：________

1.1.5承包方开户银行及账号：________

1.2被承包方基本信息

1.2.1被承包方名称：________

1.2.2被承包方法定代表人：________

1.2.3被承包方住所地：________

1.2.4被承包方联系电话：________

1.2.5被承包方开户银行及账号：________

2.承包内容与范围

2.1后厨设施与设备

2.1.1承包方负责提供并维护后厨设施与设备，包括但不限于厨房用具、烹饪设备、冷藏设备等。

2.1.2后厨设施与设备的清单详见附件一。

2.2餐饮原材料供应

2.2.1承包方负责提供餐饮原材料，确保食材新鲜、安全、符合食品安全标准。

2.2.2餐饮原材料供应清单详见附件二。

2.3餐饮产品制作

2.3.1承包方负责按照被承包方的要求制作各类餐饮产品，确保产品口味、品质符合标准。

2.3.2餐饮产品制作流程及标准详见附件三。

2.4特色餐饮文化传承

2.4.1承包方需在经营过程中传承被承包方的特色餐饮文化，包括菜品特色、服务特色等。

2.4.2特色餐饮文化传承协议详见附件四。

3.承包期限与起始日期

3.1承包期限：自____年____月____日至____年____月____日。

3.2起始日期：____年____月____日。

4.承包费用与支付方式

4.1承包费用总额：人民币____元整。

4.2分期支付方式：

4.2.1合同签订后____个工作日内支付首期费用人民币____元；

4.2.2每季度支付一次，每次支付人民币____元；

4.2.3合同到期前一个月支付尾期费用人民币____元。

4.3付款时间与期限：每次付款时间应在约定付款日前____个工作日内完成。

5.运营管理与监督

5.1运营管理职责：

5.1.1承包方负责后厨的日常运营管理；

5.1.2被承包方有权对承包方的运营情况进行监督。

5.2监督检查机制：

5.2.1被承包方每月对承包方的运营情况进行一次检查；

5.2.2如发现承包方有违规行为，被承包方有权要求承包方进行整改。

5.3违规处理措施：

5.3.1承包方如有违规行为，被承包方有权要求承包方停止运营；

5.3.2承包方应承担因违规行为造成的损失。

6.餐饮品质与卫生要求

6.1食品安全标准：

6.1.1承包方应遵守国家有关食品安全的标准和规定；

6.1.2承包方应确保食材新鲜、安全、符合食品安全标准。

6.2卫生管理要求：

6.2.1承包方应确保后厨环境卫生，定期进行清洁消毒；

6.2.2承包方应确保员工个人卫生，佩戴清洁的工作服。