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农业科学与农产品保鲜考核试卷.docx

农业科学与农产品保鲜考核试卷.docx

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    农业科学与农产品保鲜考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在检验学生对农业科学基础理论和农产品保鲜技术的掌握程度，提高学生对农业生产实际问题的分析和解决能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.农业科学研究的核心是（）。

    A.生态学原理

    B.农业工程技术

    C.农业经济管理

    D.生物技术

    2.下列哪种水果的保鲜期最短？（）

    A.苹果

    B.梨

    C.葡萄

    D.香蕉

    3.下列哪种方法可以延长蔬菜的保鲜期？（）

    A.晾晒

    B.

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