动植物油脂 多环芳烃的测定.pdfVIP

ICS

XX

中华人民共和国国家标准

GB/T××××—××××

动植物油脂多环芳烃的测定

Animalandvegetablefatsandoils－Determinationofpolycyclicaromatic

hydrocarbons

(ISO15753：2006IDT)

(征求意见稿)

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

中国国家标准化管理委员会发布

GB/TXXXX—XXXX

前言

本标准等同采用国际标准ISO15753：2006《动植物油脂多环芳烃的测定》(英文版)。

本标准的内容和结构与ISO15753：2006一致，做了下列编辑性修改：

――“本国际标准”改为“本标准”；

――删除了国际标准的前言；

——用小数点“.”代替国际标准中作为小数点的逗号“，”。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准负责起草单位：

本标准参与起草单位：

本标准起草人：

本标准为首次制定。

I

GB/TXXXX—XXXX

动植物油脂多环芳烃的测定

1范围

本标准规定了二个动植物油脂中15种多环芳烃（PAHs）的测定方法：

——一般方法，和

——适用于椰子油和含短链脂肪酸的植物油的方法。

这些方法不适用于强挥发性的化合物如萘、苊和芴的定量。由于基体本身的干扰，该法也不适用于

棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。

除荧蒽和苯并(g,h,i)茈的定量检测限是0.3µg/kg、茚并(1,2,3-c,d)芘的定量检测限是1µg/kg外，

其余多环芳烃的定量检测限均为0.2µg/kg。

2规范性引用文件

下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T15687动植物油脂试样的制备

3术语与定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

多环芳烃，polycyclicaromatichydrocarbon，PAH

包含二个或两个以上稠合芳香烃环的、其含量按本标准规定的方法进行测定的化合物。

注1：含量以豪克每千克（mg/kg）计。

注2：通常多环芳烃可分为含2~4个芳香环的轻多环芳烃和五个及五个以上芳香环的重多环芳烃。

例如：

轻多环芳烃包括：萘（CASRN[91-20-3]），苊（CASRN[83-32-9]），苊烯（CASRN[208-96-8]），芴（CASRN[86-73-7]），

蒽（CASRN[120-12-7]），菲（CASRN[85-01-8]），荧蒽（CASRN[206-44-0]），屈（CASRN[218-01-9]），苯并(a)

蒽（CASRN[56-55-3]），芘（CASRN[129-00-0]）。

重多环芳烃包括：苯并(a)芘（CASRN[50-32-8]），苯并(b)荧蒽（CASRN[205-99-2]），苯并(k)荧蒽（CAS

RN[207-08-9]），苯并(g,h,i)茈（CASRN[191-24-2]），二苯并(a,h)蒽（CASRN[53-70-3]），茚并(1,2,3-c,d)芘（CAS

RN[193-39-5]）。

4原理