《适制六堡茶茶树栽培技术》题库 - 单选题、多选题、判断题、简答题.docx

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《适制六堡茶茶树栽培技术》题库

一、单选题

201.傈僳族的雷响茶制作过程有点像（??）。

A.藏族酥油茶

B.蒙古奶茶

C.三道茶

D.擂茶

答案：A

202.在茶文化习俗中，我国有丰富的饮茶习俗，其中有布朗族的（??）等。

A.青竹茶

B.虫茶

C.龙虎斗茶

D.奶茶

答案：A

203.中国茶道的创始人是（??）。

A.陆羽

B.皎然

C.杜甫

D.朱权

答案：A

204.“三饮便得道……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”出自唐诗《饮茶歌诮崔石使君》，作者是（??）。

A.杜甫

B.李白

C.皎然

D.白居易

答案：C

205.唐代《饮茶十德》中提出“以茶可行道，以茶可雅志”，《饮茶十德》的作者是（??）

A.刘贞亮

B.张又新

C.陆羽

D.温庭筠

答案：A

206.（??）是我国现代茶学家庄晚芳先生创立的茶道精神。

A.和、敬、清、寂

B.廉、美、和、敬

C.清、静、和、乐

D.清、静、怡、情

答案：B

207.中国茶道精神的核心是（??）。

A.敬

B.和

C.清

D.寂

答案：B

208.藏茶、炙茶、（??）、罗茶、煎茶、酌茶、品茶是煎茶道的沏茶过程。

A.磨茶

B.切茶

C.筛茶

D.碾茶

答案：D

209.煎茶道沏泡过程中要加入适量的（??）调味。

A.糖

B.盐

C.姜

D.花椒

答案：B

210.点茶道中打茶的工具（??）又称“搅茶公子”。

A.茶铫

B.茶荚

C.茶筅

D.茶匙

答案：C

211.（??）是日本茶道入茶室前净手的工具。

A.水汵

B.瑶池

C.手钵

D.手漕

答案：C

212.日本茶道精神为（??）。

A.和、敬、清、寂

B.廉、美、和、敬

C.清、静、和、乐

D.清、静、怡、情

答案：A

213.我国最早的茶诗是晋代左思的（??）。

A.《娇女诗》

B.《咏史》

C.《琵琶行》

D.《登楼赋》

答案：A

214.“茶，香叶、嫩芽，慕诗客、爱僧家……”的《一字至七字诗·茶》的作者是（??）。

A.蔡襄

B.苏轼

C.唐寅

D.元稹

答案：D

215.唐代《六羡歌》的作者是（??）。

A.杜牧

B.齐己

C.陆羽

D.袁高

答案：C

216.清代乾隆皇帝六下江南，曾四次为杭州西湖龙井茶作诗，其中（??）最为后人所传诵。

A.《煮土茶歌》

B.《采茶词》

C.《梅家坞即兴》

D.《观采茶作歌》

答案：D

217.唐诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》的作者是（??）。

A.颜真卿

B.李白

C.杜甫

D.陆羽

答案：B

218.晋代杜育的（??）是我国最早有关茶的赋。

A.《十二雷茶灶赋》

B.《百茶赋》

C.《茶赋》

D.《荈赋》

答案：D

219.《叶嘉传》的作者是（??）。

A.苏轼

B.季羡林

C.周作人

D.林语堂

答案：A

220.“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花”的作者是（??）。

A.曹庭栋

B.醉月山人

C.郑燮

D.张日熙

答案：B

221.“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”的作者是（??）。

A.徐渭

B.金田

C.曹庭栋

D.郑清之

答案：D

222.获茅盾文学奖的“茶人三部曲”之《南方有嘉木》《不夜之侯》《筑草为城》的作者是（??）。

A.王安忆

B.王旭烽

C.姚雪垠

D.莫言

答案：B

223.红楼梦里的贾母喜欢喝（??）茶。

A.枫露

B.普洱

C.六安

D.老君眉

答案：D

224.唐代陆羽所著《茶经》是我国古代一部茶叶百科全书，《茶经》共分（??）章。

A.八

B.十

C.二十

D.七

答案：B

225.《大观茶论》是我国历史上唯一一部由皇帝撰写的茶书，全书共分（??）篇。

A.十八

B.十

C.二十

D.十五

答案：C

226.宋代的《精茶帖》也称《暑热帖》，是（??）给朋友李端愿的行书手札。

A.苏轼

B.蔡襄

C.文徵明

D.徐渭

答案：B

227.手书“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去”佛门绝句的作者是（??）。

A.郭沫若

B.颜真卿

C.赵朴初

D.徐渭

答案：C

228.宋代描绘文人聚会的盛大场面的《文会图》的作者是（??）。

A.赵佶

B.阎立本

C.赵孟頫

D.刘松年

答案：A

229.我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在（??）。

A.四川省

B.