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地沟油风险与资源化实践调查分析报告
目录
地沟油风险与资源化实践调查分析报告（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
二、地沟油概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1地沟油的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.2地沟油的产生原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.3地沟油的市场现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
三、地沟油风险分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
3.1食品安全风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.2环境污染风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.3经济风险与社会风险．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
四、地沟油资源化实践案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
4.1地沟油回收与再利用技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.2地沟油制备生物柴油．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.3地沟油在化工领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
五、地沟油资源化实践案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
5.1成功案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
5.2失败案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
5.3经验教训总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
六、地沟油资源化利用的政策建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
6.1加强监管与立法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
6.2提高公众意识．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
6.3促进科技创新与技术研发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
7.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
地沟油风险与资源化实践调查分析报告（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.1研究背景和目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
1.2研究范围和方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
地沟油的定义及危害性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.1地沟油的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.2地沟油的危害性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
地沟油的风险因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.1生产环节中的风险因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.2销售环节中的风险因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
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