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微流体平台上的食品分析.pdf

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    微流体平台上的食品分析

    I目录

    ■CONTENTS

    第一部分微流体食品分析原理和优势2

    第二部分微流体平台在化学传感中的应用4

    第三部分微流体系统中的物传感和免疫传感8

    第四部分微流体平台上的光学检测技术11

    第五部分微流体芯片中电化学传感器的设计14

    第六部分微流体质谱联用技术在食品中的应用17

    第七部分微流体平台上的细胞和微

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