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冷链视角下的供应链管理
一、主题/概述
二、主要内容
1.小冷链物流的特点
?高温敏感性：冷链物流涉及的产品对温度要求较高，如食品、药品等，一旦温度控制不当，容易导致产品质量下降或失效。
?需求波动性：冷链物流需求受季节、节假日等因素影响较大，需求波动性较大。
?运输距离长：冷链物流往往涉及长距离运输，对运输工具和运输路线的要求较高。
2.编号或项目符号：
?冷链物流的特点
?冷链供应链管理的关键环节
?冷链物流信息化建设
3.详细解释：
（1）冷链物流的特点
冷链物流具有高温敏感性、需求波动性和运输距离长等特点。高温敏感性要求冷链物流在运输、仓储等环节严格控制温度，确保产品质量。需求波动性要求冷链物流企业具备较强的市场预测和应对能力。运输距离长要求冷链物流企业选择合适的运输工具和运输路线，降低运输成本。
（2）冷链供应链管理的关键环节
冷链供应链管理的关键环节包括：
?原材料采购：选择符合冷链物流要求的原材料，确保产品质量。
?生产加工：在生产过程中严格控制温度，确保产品品质。
?仓储：建立符合冷链物流要求的仓储设施，确保产品在仓储过程中的品质。
?运输：选择合适的运输工具和运输路线，确保产品在运输过程中的品质。
?终端销售：在终端销售环节，确保产品品质，提高客户满意度。
（3）冷链物流信息化建设
?物流信息平台建设：建立冷链物流信息平台，实现物流信息共享，提高物流效率。
?温度监控与追溯系统：通过温度监控与追溯系统，实时掌握产品温度变化，确保产品质量。
?供应链协同管理：通过供应链协同管理，实现上下游企业信息共享，提高供应链效率。
三、摘要或结论
四、问题与反思
①如何在保证产品质量的前提下，降低冷链物流成本？
②如何提高冷链物流企业的市场预测和应对能力？
③如何加强冷链物流信息化建设，提高物流效率？
[1]，.冷链物流与供应链管理[M].北京：中国物资出版社，2018.
[2]，赵六.冷链物流信息化建设研究[J].物流技术，2019（2）：4548.
[3]陈七，刘八.冷链物流供应链协同管理研究[J].物流科技，2020（3）：5659.
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