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如何在啤酒节活动中体现地方特色
在啤酒节活动中体现地方特色,能让活动更具独特魅力,吸引更多游客参与。可从以下方面着手:
特色啤酒酿造展示
本地原料运用:与当地啤酒酿造商合作,突出使用本地特色原料。像慕尼黑啤酒节以当地优质麦芽、啤酒花为原料,酿造出风味独特的啤酒。国内若举办啤酒节,青岛可利用本地崂山矿泉水,其水质优良,富含矿物质,赋予青岛啤酒清爽口感;新疆啤酒节可采用当地特色的葡萄、哈密瓜等水果,酿造具有地域风味的果啤,让游客品尝到独一无二的地方啤酒。
传统酿造工艺呈现:设置现场酿造展示区,邀请本地老工匠展示传统酿造工艺。如比利时部分地区保留古老的自然发酵法,通过露天糖化、自然接种野生酵母等工序
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