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2023年中国特种养殖行业发展现状、进出口贸易及市

场规模预测报告

内容概况：2022年中国特种养殖市场规模4368亿元，较2021年增长6.2%，水产养殖

和特禽类占比较高，2022年分别占比44.75%和20.24%。供需规模情况而言，2022年

我国特种养殖产量和需求量1601.3万吨和1521.9万吨，分别较2021年增长1.41%和

3.1%。

关键词：特种养殖产量特种养殖市场规模特种养殖产业链特种养殖产品分类

一、特种养殖产业概述

特种养殖是一种针对具有特殊利用价值的牲畜、昆虫、家禽以及水产品的养殖业务，其

饲养品类、管理技术以及消费市场不同于传统养殖业。目前，全世界人工养殖的特种经

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济动物100余种，其中药用动物30-40种，肉用动物40余种，毛皮动物20余种，还

有用作工艺品和用作观赏的70余种，我国人工养殖特种经济动物达70种以上。种类

繁多的特种经济动物，可粗略地按其生物学特性和经济用途分为六大类，草食类经济动

物、杂食类经济动物、特禽类经济动物、毛皮经济动物、水产经济动物、昆虫等类经济

动物。

二、特种养殖发展背景

近年来我国农产品养殖行业持续出台相关政策促进行业标准化、规模化趋势加速，如

2023年6月，农业农村部联合国家发展改革委、财政部、自然资源部制定印发《全国

现代设施农业建设规划（2023—2030年）》。《规划》提出，到2030年，全国现代设施

农业规模进一步扩大，畜牧养殖规模化率达到83%。特种养殖相较其他常规养殖产品规

模化程度较低，多数产品标准化程度较低，近年来国内针对特种养殖出台相关政策促进

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行业扩张和机械化程度，如陕西省2022年5月关于印发《陕西省“十四五”农业机械

化发展规划》的通知指出要推动丘陵山区通用动力机械装备及特色作物生产、特种养殖

需要的高效专用农机示范，增加装备供给；黑龙江省《关于做好2022年全面推进乡村

振兴重点工作的实施意见》指出要推动具有龙江优势特色的狐、貉、驴等特种养殖业快

速发展。

三、特种养殖产业链

特种养殖行业上游产业主要以饲料、种苗以及药品疫苗为主。上游产业为特种养殖行业

提供必须的原材料以及维护支持，但特种养殖品类丰富，药品和饲料规模化程度较低。

中游主要为特种养殖行业，国内特种养殖虽整体规模较大，但品类较多，市场较为分散，

但行业整体特种养殖行业下游主要以餐饮业以及居民消费为主，下游消费者的饮食消

费能力决定了特种养殖的发展空间。

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四、特种养殖产业现状

当今社会我国的特种养殖不只有鸵鸟、山鸡、鹿等肉用畜禽以及狐狸貂、早獭等毛皮类

的兽外，很多宠物和观赏鸟类与药用饲养的价值也逐渐升高。这只是具体饲养品种当中

非常少的一部分，还有很多经济性状并不突出，开发难度十分大，或者是根本不在产品

市场中存在的品种，还有一些是国家重点的保护野生动物，已经被当做是特种经济的动

物进行推广，行业整体品类丰富，数据显示，2022年中国特种养殖市场规模4368亿元，

较2021年增长6.2%，水产养殖和特禽类占比较高，2022年分别44.75%和20.24%。

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相关报告：智研咨询发布的《中国特种养殖行业市场调查研究及未来趋势预测报告》

目前我国的特种毛皮动物养殖业分布松散且跨度大，目前或国毛皮动物养殖主要集中

在山东、河北、辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、陕西、宁夏、新疆、安徽、江苏、

天津、北京等十四个省市区。我国特种水产主要养殖区域分布在北起渤海湾南至北部湾

的中国沿海地区，并延伸到云、贵、川等西南地区和东北三省等区域，养殖区域较为分

散。供需规模情况而言，2022年我国特种养殖产量和需求量1601.3万吨和