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实验室人员管理规章制度
实验室人员管理规章制度篇「一」
一、食品添加剂务必按照国家食品安全标准和关规定采购、保存和使用。
二、实行食品添加剂保管和使用职责追究制。食品添加剂要专人负责保管，并
告知烹调厨师适用范围和使用量。烹调厨师要正确使用食品添加剂，不得滥用食品
添加剂。
三、食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善
保管，并建立使用台账。
四、盛放食品添加剂要专用容器和明显标志。
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