- 1、本文档共60页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
大麦茶香气成分研究;研究背景;研究目的;大麦茶简介;大麦茶的特点;文献综述;研究方法概述;样品准备;分析技术:气相色谱-质谱联用(GC-MS);分析技术:固相微萃取(SPME);分析技术:连续液液萃取;数据处理方法;主要香气成分概览;醛类化合物;重要醛类:异戊醛;重要醛类:糠醛;酮类化合物;吡嗪类化合物;呋喃类化合物;酯类化合物;醇类化合物;酚类化合物;含硫化合物;香气成分含量分析;香气成分形成机制;炒制过程对香气的影响;大麦品种对香气的影响;贮藏条件对香气的影响;冷藏条件下的香气变化;室温贮藏的香气变化;冻藏条件下的香气特点;发芽大麦茶的香气特点;发芽过程对香气的影响;大麦茶与其他茶类的香气对比;大麦茶与咖啡的香气比较;大麦茶特征香气物质;香气互作用研究;感官评价与仪器分析的关联;大麦茶香气与健康的关系;大麦茶加工工艺优化;新型大麦茶产品开发;大麦茶香气的应用拓展;大麦茶标准化生产的建议;大麦茶品质评价体系;大麦茶香气研究的难点;新技术在大麦茶香气研究中的应用;大麦茶香气研究的未来方向;大麦茶香气数据库的建立;人工智能在香气研究中的应用;大麦茶香气与地理标志保护;消费者对大麦茶香气的偏好研究;大麦茶香气与价格的关系;大麦茶香气研究的经济效益;大麦茶香气研究的社会意义;研究结果总结;研究创新点;研究局限性;未来研究展望;结论;
文档评论(0)