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酱油行业的市场动态和竞争战略考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在考察考生对酱油行业市场动态及竞争战略的理解和掌握，包括市场分析、竞争格局、营销策略等方面，以提升考生在相关领域的专业素养和实践能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.酱油行业的主要原料是：（）
A.大豆、小麦
B.玉米、高粱
C.稻米、小麦
D.小麦、豌豆
2.酱油的生产工艺中最关键的是：（）
A.发酵
B.精炼
C.灭菌
D.包装
3.中国酱油市
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