食品安全全掌控-从法规到实践，无所不包.pptx

食品安全全掌控

从法规到实践，无所不包

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Agenda

制定食品安全培训计划

餐厅员工食品安全

食品安全法规和标准

食品中毒的原因和后果

食品安全管理的重要性

01.制定食品安全培训计划

食品安全培训计划概述

食品安全培训计划

培训：时间不等人

食品安全培训考核

02.餐厅员工食品安全

餐厅食品安全法规和员工要求

餐厅业的食品安全

员工的安全知识和技能

遵守食品安全规范

03.食品安全法规和标准

食品安全法规和标准的定义

定义食品安全法规

法规制定机构和程序

执行食品安全法规

04.食品中毒的原因和后果

食品中毒的重要性

常见中毒原因和症状

食品中毒：生死在微操

预防食品中毒事件

05.食品安全管理的重要性

食品安全管理概述和成功案例

定义和目标

食品安全管理流程

关键要素和成功案例

Thankyou

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