DB37T 1699-2010 有机苹果生产技术规范　.pdfVIP

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T1699—2010

有机苹果生产技术规范

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文稿版次选择

2010-XX-XX发布2010-XX-XX实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/XXXXX—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准根据国家的法律法规，结合有机苹果的特性制定，各种植户可根据有机苹果产品质量管理的

需要，选择合适的部分或对有关部分进行必要的补充。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准起草单位：淄博华盛食品有限公司、山东农业大学、山东省果树研究所、沂源县质量技术监

督局。

本标准主要起草人：高东升、丁念华、陈修德、李晓军、李玲、李法栋、肖春雷。

I

DB37/XXXXX—2010

有机苹果生产技术规范

1范围

本标准规定了有机苹果生产的产地环境要求、生产技术、污染控制、水土保持和生物多样性、运输

和贮藏、包装和标识及管理体系。

本标准适用于山东地区有机苹果生产的全过程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB4285农药安全使用标准

GB5084灌溉水环境质量标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

GB/T19630.1～.4-2005有机产品

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

有机农业organicagriculture

遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的

农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，

采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

3.2

有机果品organicfruit

按照有机生产方式生产的并符合有机果品标准，且经过认证的果品。

3.3

有机苹果organicapple

按照有机生产方式生产的并符合本标准，且经过认证的苹果。

3.4

1

DB37/XXXXX—2010

植体营养液planttea

利用果树的花（疏下的花及花芽）、果（疏果、落果）或嫩枝（夏剪下来的枝条）制作的营养液。

3.5

常规conventional

未获得有机认证或未开始有机转换认证的生产体系