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野生老字号(暂定名)系列纪录片节目方案
什么是“野生老字号”?他们年头悠久,享誉市井,却从不追求“老字号”的官方认证;他们深扎于一方水土之中,凭岁月积淀的绝活,成为本地餐饮的“无冕之王”?它意味着“天然”这些老店,从不刻意追求网红餐饮成功学,他们有着自己的处世智慧,和源自本心的经营之道,在民间自由生长。?它蕴含着“血性”这些老店,地域民风淳朴热烈,生猛的就餐环境,足以“释放天性”。这些老店,烹调方式贴地飞行,奇特的料理智慧,让人“大跌眼镜”。
他们也许没有秘方,从不创新他们也许不挂招牌,没有服务他们无需包装,却有包浆是我们真正热爱的本地风味是抵抗时代焦虑症的岁月锚点他们,是年龄30+的老店!
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