DB37T 1957-2011 良好农业规范 出口韭菜操作指南.pdfVIP

ICS65.020.01

B01

DB37

山东省地方标准

DB37/T1957—2011

良好农业规范出口韭菜操作指南

GoodAgriculturalPracticeonExportChives

2011-10-12发布2011-12-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T1957—2011

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省农业厅提出。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省植物保护总站、潍坊市植物保护站、郓城县植物保护站、安丘市植物保护

站。

本标准起草人：李洪奎、李明立、宋姝娥、孙平、于晓庆、赵平厚、刘金智、辛增英。

当进口国韭菜质量安全标准发生变化，或需采用新的生产技术时，应由植物保护等有关专家及时修

订本标准。

I

DB37/T1957—2011

良好农业规范出口韭菜操作指南

1范围

本标准规定了出口韭菜术语和定义、产地环境条件要求和各生产环节的监控管理等措施。

本标准适用于山东省出口韭菜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB16715（所有部分）瓜菜作物种子

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY5001无公害食品葱蒜类蔬菜

NY/T5002无公害食品韭菜生产技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农药残留pesticideresidue

残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。

3.2

有害物质malfeasancematter

对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。

3.3

危害分析hazardassessment

对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。

3.4

溯源体系systemoftracetothesource

作物从种植（包括生产基地选择）到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。

3.5

有害生物pest

危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。

3.6

IPMintegratedpestmanagement

有害生物综合管理。

2

DB37/T1957—2011

3.7

安全间隔期plantharvestinterval(PHI)

最后一次施药到作物收获间隔的天数。

4生产档案

种植者应保留韭菜各生产环节的原始记录（附录A），证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从

而完善整个溯源体系。必要的生产档案应保留2年或更