酵母菌细胞呼吸方式探究.ppt

关于酵母菌细胞呼吸方式探究第1页，共15页，星期日，2025年，2月5日细胞呼吸方式的判断1、不消耗O2，释放CO22、CO2释放量=O2吸收量3、CO2释放量﹥O2吸收量（一）根据氧气的消耗量和二氧化碳的生成量进行判断（二）根据酒精与二氧化碳的生成量进行判断⑷酒精量=CO2量⑸酒精量﹤CO2量（三）根据产物类型进行判断只进行无氧呼吸只进行有氧呼吸既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸，多出CO2来自无氧呼吸只进行无氧呼吸既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸，多余的CO2来自有氧呼吸气体总体积不变，则可能是有氧呼吸或乳酸发酵类型；气体总体积增加，可能是酒精发酵类型或有氧和无氧并存。第2页，共15页，星期日，2025年，2月5日3、右图中曲线a表示水稻根有氧呼吸和无氧呼吸所释放的CO2总量的变化,曲线b表示有氧呼吸释放的CO2量的变化,则表示无氧呼吸释放的CO2量的变化是下图中的：第3页，共15页，星期日，2025年，2月5日提高氧气浓度反应物增加水分适当升高温度条件怎样才能促进有氧呼吸？影响细胞呼吸的因素产物6CO2+12H2O酶C6H12O6+6H2O+6O2温度呼吸速率第4页，共15页，星期日，2025年，2月5日4、（14年天津）下图是细胞中糖类合成与分解过程示意图。下列叙述正确的是：A.过程①只在线粒体中进行，过程②只在叶绿体中进行B.过程①产生的能量全部储存在ATP中C.过程②产生的（CH2O）中的氧全部来自H2OD.过程①和②中均能产生[H]，二者还原的物质不同第5页，共15页，星期日，2025年，2月5日酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。探究酵母菌细胞的呼吸方式第6页，共15页，星期日，2025年，2月5日作出假设提出问题酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤如何在整个实验过程中保证酵母菌能正常生活？1、配制酵母菌培养液2、控制温度为25℃-35℃自变量、因变量、无关变量、设置对比实验、配制培养液，控制有氧、无氧环境第7页，共15页，星期日，2025年，2月5日进行实验、验证假设１、鉴定有无二氧化碳产生：二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香草酚蓝水溶液(BTB)由蓝变绿再变黄。２、鉴定有无酒精产生：橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色第8页，共15页，星期日，2025年，2月5日形成结论1、酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。2、有氧呼吸产生大量CO2，无氧呼吸产生少量CO2。表达和交流1、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中持续通气本身就通入一定量的二氧化碳，对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？思考：第9页，共15页，星期日，2025年，2月5日2、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象关系，这样的实验叫做对比实验第10页，共15页，星期日，2025年，2月5日3、有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液第11页，共15页，星期日，2025年，2月5日**