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2025年调酒师职业技能大赛理论模拟试题集锦.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛理论模拟试题集锦

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础知识

    要求：考察学生对调酒基本知识的掌握情况。

    1.调酒的基本步骤包括哪些？

    A.选酒、调酒、装饰、试饮

    B.选酒、试饮、调酒、装饰

    C.调酒、选酒、装饰、试饮

    D.选酒、调酒、试饮、装饰

    2.以下哪一项不属于调酒所需的工具？

    A.酒壶

    B.调酒杯

    C.吧台

    D.吧匙

    3.以下哪种酒品属于烈酒？

    A.白兰地

    B.香槟

    C.葡萄酒

    D.啤酒

    4.调酒师在调制鸡尾酒时，为什么要先放基酒？

    A.为了保持鸡尾酒的原味

    B.为了使鸡尾

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