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茶艺师（中级）模拟考试题库-附答案.pdf

茶艺师（中级）模拟考试题库-附答案.pdf

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    茶艺师（中级）

    1、【判断题】茶叶的/呆存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、生

    素C的氧化等都和氧气有关。（V）

    2、【判断题】无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之

    后，再冷却至所要求的温度。（7）

    3、【判断题】古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境

    高雅，强调壶添品茗情趣，茶增壶艺价值。（，）

    4、【判断题】天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊

    荣。（

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