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《化学反应与物质变化》

课前导入

化学反应物质变化

在我们的日常生活中，化学反应无处不在。例如，食物的消

化、金属的生锈、植物的光合作用等，都是化学反应的过

程。这些化学反应改变着物质的性质和组成，并为我们提供

能量和物质。

化学反应概述

定义特点

化学反应是指由两种或多种物质化学反应通常表现为：颜色的改

发生重新排列，生成新的物质的变、气体的生成、沉淀的生成、

过程。化学反应伴随着物质的性温度的变化等等。化学反应是一

质和组成发生变化，并可能伴随个复杂的现象，需要深入研究物

着能量的变化。质的变化过程。

分类

原子与分子

原子分子

原子是构成物质的基本粒子，通

常被认为是不可分割的。每个原

子包含一个带正电的原子核，以

及围绕原子核运动的带负电的电

子。

化学式与化学方程式

化学式

1

化学式是表示物质组成的符号，通常由元素符号和数字组

成。例如，水的化学式为H2O，表示一个水分子是由两个氢

原子和一个氧原子组成。

化学方程式

2

化学变化的特点

生成新物质不可逆

12

化学变化中最显著的特点是生大多数化学变化是不可逆的，

成新物质。新物质的性质与反也就是说，生成的新物质不能

应物不同，例如，木材燃烧会通过简单的物理方法还原为原

生成二氧化碳和水，这两种物来的物质。例如，水结冰是物

质的性质与木材不同。理变化，可以通过加热使冰融

化变回水，而木材燃烧是化学

变化，燃烧后的灰烬无法还原

为木材。

能量变化

物理变化与化学变化的区别

物理变化化学变化

物理变化是指物质的形态、状态或聚集状态发生改变，但物化学变化是指物质的组成和性质发生改变，生成新的物质。

质的组成和性质没有发生改变。例如，水结冰、水蒸发、铁例如，木材燃烧、铁生锈、食物腐败等等，这些变化都生成

熔化等等，这些变化只是形态发生了改变，而水分子和铁原新的物质，其性质与原来的物质不同。

子没有发生改变。

常见化学变化

燃烧反应

燃烧反应是指物质与氧化剂（通常是氧气）发生反应，并放出热量和光的现象。例如，木材燃烧、燃料燃烧等等。

生锈反应

生锈反应是指铁在潮湿的空气中与氧气和水反应生成氧化铁（铁锈）的过程，是一种常见的腐蚀现象。

酸碱中和反应

酸碱中和反应是指酸和碱反应生成盐和水的反应。例如，盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水。

光合作用反应

光合作用反应是指植物利用光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程，是生命活动中最重要的化学反应之一。

电解反应

电解反应是指利用直流电将电解质溶液或熔融盐分解的过程。例如，电解水会生成氢气和氧气。

燃烧反应

类型