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糖类专项练2025年高考化学复习备考

一、单选题（共15题）

1．下列有关糖类的说法正确的是

A．糖类都符合通式Cn(H2O)m

B．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

C．糖类物质都有甜味

D．符合通式Cn(H2O)m的都是糖类

2．下列关于糖类的说法中错误的是

A．纤维素、麦芽糖、蔗糖在一定条件下都可发生水解反应

B．葡萄糖与果糖互为同分异构体

C．葡萄糖与蔗糖互为同分异构体

D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖

3．果糖的结构简式为CH2OH(CHOH)3COCH2OH，下列关于果糖的说法正确的是（????）

A．能发生银镜反应

B．能发生酯化反应

C．能与烧碱溶液发生中和反应

D．能发生水解反应

4．下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是

A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③

B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：③⑤

C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤

D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤

5．用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是

A．放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2O

B．放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应

C．加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑

D．分别放入稀酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都生成红色沉淀

6．淀粉水解及用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物，进行的主要操作是①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各操作的先后顺序是

A．②①③④① B．②①④③①

C．②③①④ D．③④②①

7．关于基本营养物质的说法不正确的是（????）

A．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖

B．我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类

C．人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少

D．油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂

8．糖尿病患者的糖代谢功能紊乱，其血液和尿液中的葡萄糖含量会超出正常范围。下列叙述错误的是

A．葡萄糖的分子式是C6H10O5

B．可用银氨溶液来检测糖尿病人尿液中的葡萄糖

C．食物中的淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖

D．控制高热量食品的摄入和增加体育活动，可预防糖尿病的发生

9．下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素的分子式相同，是同分异构体

B．糖类、油脂和蛋白质均能水解

C．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质

D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误服“钡餐”会引起中毒

10．我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是

A．CO和CO2是同素异形体

B．1molCO2中含有的电子数目为22NA

C．11.2LCO2被还原生成0.5molCO

D．葡萄糖属于糖类，但淀粉不属于糖类

11．人体摄入的淀粉在酶的催化作用下可以发生逐步水解，最终生成葡萄糖，下列说法正确的是

A．淀粉属于二糖

B．淀粉的分子式为

C．淀粉与纤维素互为同分异构体

D．葡萄糖既不属于高分子化合物也不能发生水解反应

12．室温下，下列实验探究方案能达到探究目的的是

选项

实验探究方案或操作

探究目的

A

将溶液与5滴溶液混合后，再加入10％葡萄糖溶液，煮沸。

探究葡萄糖的还原性

B

向盛有溶液的试管中通入，观察紫色褪去

具有还原性

C

向溶有的溶液中通入气体X，出现白色沉淀

X具有强氧化性

D

向淀粉中加入稀硫酸，加热，冷却后，向水解液中加银氨溶液，水浴加热，未出现银镜。

淀粉未水解

A．A B．B C．C D．D

13．土豆丝放入水中浸泡，水变浑浊并产生白色沉淀，其主要成分是有机物A，A遇碘会变蓝。以A为原料获得有机物E的转化关系如下图，已知E是有香味的无色油状液体。

??

下列说法正确的是

A．仅用Na2CO3溶液无法鉴别有机物C、D和E

B．有机物A的分子式为C6H10O5

C．有机物B不属于糖

D．工业上可以利用乙烯与水的加成反应制取有机物C

14．下列关于①乙烷、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖的叙述中，不正确的是

A．可以用新制的Cu(OH)2鉴别③与④ B．只有③能与金属钠反应

C．一定条件下，①②③均能发生取代反应 D．一定条件下，④可以转化为②

15．有广告称某品牌的八宝粥(含糯米、红豆、桂圆)不含糖，适合糖尿病患者食用。你认为下列判断错误的是

A．该广告有可能误导消费者，不能盲从广告的宣传

B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

C．不含糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用时需谨慎考虑

D．医院常用新制氢氧化铜悬浊液检查是否患有糖尿病

二、非选择题（共2题）

16．葡萄糖

①葡萄糖的结构

葡萄糖是一种有甜味的无色晶体，溶于水，其分子式为，葡萄糖的结构简式：。

在葡萄糖分子中含有两种决