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食品行业肉丸厂原料车间主任作业指导书.doc

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    原料车间主任作业指导书版本/修改状态：A/0

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    第一章职位说明书

    第一节岗位职责

    职位名称：原料车间主任

    直接隶属：生产部经理

    直接下属：原料车间、滚揉车间班组长、操作员

    协调部门：采购部、品控部

    岗位描述：负责本车间生产过程按工艺要求、质量标准进行。组织车间员工完成生产任务及各项生产指标（如出成、消耗等）。保证员工工作安全，无违章操作。

    岗位职责：

    1、按生产计划组织本车间员工完成生产任务。

    2、对本车间产品加工的全过程进行质量监督，落实公司的工艺流程及质量标准，发现问题及时汇报主管领导，并避免不合格品转入

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