高校教工食堂食品安全监管策略研究与实施.pdf

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高校教工食堂食品安全监管策略研究与实施

——以长江师范学院为例

文李涛长江师范学院基建后勤处监管科

1.研究背景如邵亭亭、罗明芳等人对高校教工食组长、分管副校长为食品安全总监的

长江师范学院是一所位于重庆市堂管理现状和食品安全等做了一系列食品安全领导工作小组。这些措施和

涪陵高新区的全日制普通本科高等学的分析探讨，主要集中在以下三个方制度在一定程度上保障了食品的安全

校，学校食堂

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