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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年度餐饮企业食品安全责任承诺书

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1双方名称

1.2法定代表人或负责人姓名

1.3联系方式

1.4住所地或经营场所

2.合同签订目的和依据

2.1合同签订目的

2.2合同签订依据

3.食品安全责任承诺内容

3.1食品采购与储存规范

3.2食品加工与制作要求

3.3食品销售与服务规范

3.4食品安全管理制度

3.5食品安全事故应急处理

3.6食品安全培训与教育

4.食品安全责任承诺期限

4.1承诺期限起止时间

4.2期限延期申请与审批

5.食品安全责任考核与评价

5.1考核评价标准

5.2考核评价方法

5.3考核评价结果运用

6.违约责任与处理

6.1违约情形定义

6.2违约责任承担

6.3违约处理程序

7.争议解决方式

7.1争议解决途径

7.2争议解决机构

7.3争议解决程序

8.合同生效与终止

8.1合同生效条件

8.2合同终止条件

8.3合同解除条件

9.合同解除与终止后的处理

9.1资产与债务处理

9.2知识产权保护

9.3合同解除通知

10.合同附件

10.1附件一：食品安全管理制度

10.2附件二：食品安全事故应急预案

10.3附件三：食品安全培训记录

11.合同签署

11.1签署日期

11.2签署地点

11.3签署代表

12.合同份数与保管

12.1合同份数

12.2合同保管责任

13.其他约定事项

13.1通知送达方式

13.2不可抗力条款

13.3合同修改与补充

14.合同签署日期与地点

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1双方名称

餐饮企业名称

食品安全监督管理部门名称

1.2法定代表人或负责人姓名

餐饮企业法定代表人姓名

食品安全监督管理部门负责人姓名

1.3联系方式

餐饮企业联系电话

食品安全监督管理部门联系电话

餐饮企业电子邮箱

食品安全监督管理部门电子邮箱

1.4住所地或经营场所

餐饮企业住所地或经营场所地址

食品安全监督管理部门住所地或办公地点地址

2.合同签订目的和依据

2.1合同签订目的

本合同旨在明确餐饮企业与食品安全监督管理部门在食品安全方面的责任与义务，共同保障消费者饮食安全。

2.2合同签订依据

《中华人民共和国食品安全法》

《食品安全法实施条例》

地方性食品安全法规及规章

3.食品安全责任承诺内容

3.1食品采购与储存规范

采购的食品应符合国家食品安全标准，禁止采购来源不明、质量不合格的食品。

储存食品应分类存放，确保食品不受污染，温度、湿度等条件符合要求。

3.2食品加工与制作要求

严格按照国家食品安全标准进行食品加工与制作。

人员操作应符合食品安全操作规范，确保食品卫生。

3.3食品销售与服务规范

向消费者提供的食品应明码标价，如实告知食品成分、生产日期、保质期等信息。

提供餐饮服务时，应确保食品卫生，防止交叉污染。

3.4食品安全管理制度

建立健全食品安全管理制度，包括采购、加工、储存、销售、服务等环节的管理。

定期对食品安全管理制度进行自查，确保制度有效执行。

3.5食品安全事故应急处理

建立食品安全事故应急预案，明确事故报告、调查、处理等程序。

发生食品安全事故时，应及时采取应急措施，保障消费者健康。

3.6食品安全培训与教育

定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。

对新入职员工进行食品安全教育，确保其了解并遵守食品安全制度。

4.食品安全责任承诺期限

4.1承诺期限起止时