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公共场所

卫生要求及消毒方法

刻甯

从业人员健康管理

公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员，须取得健康合

格证后，方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公

共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客服务的从业人

员每年进行一次体检。

新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫生知识培训

合格方可上岗。

可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。

体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机构责。健康检

查项目按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法执行。

患有甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾（包括阿米巴痢疾、细菌

性痢疾）、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及

其他有碍公共卫生的疾病（如重症沙眼、急性出血性结膜眼

炎）者，在治愈前不得从事直接为顾客服务工作。健康合格

证不得涂改、转让、伪造。

公共场所卫生标准

旅店业卫生标准(GB9663-1996)

文化娱乐场所卫生标准(GB9664-1996)

公共浴室卫生标准(GB9665-1996)

理发店.美容店卫生标准(GB9666-1996)

游泳场所卫生标准(GB9667-1996)

体育馆卫生标准(GB9668-1996)

图书馆.博物馆.美术馆.展览馆卫生标准(GB9669-1996)

场(店)书店卫生标准(GB9670-1996)

医院候诊室卫生标准(GB9671-1996)

公共交通等候室卫生标准(GB9672-1996)

公共交通工具卫生标准(GB9673-1996)

饭馆(餐厅)卫生标准(GB16153-1996)

公共场所基本卫生要求

室内空气要达到标准;

微小气候适宜；

采光、照明良好；

噪声符合标准；

用品和卫生设施符合卫生标准;

生活饮用水达到卫生标准;

室内妆饰符合卫生要求。

公共场所基本卫生要求

•公共场所空气质量要求

•公共场所空气中常见的污染物有：一氧化碳、二氧

化碳、苯并（a）花、可吸入尘、臭氧、致病微生物

等。

首先，加强通风（自然、机械、空调）是清除室内

污物，改善微小气候和空气质量的主要措施。

•其次，采用合理的清扫方式（吸尘器、湿式清扫）。

•定期进行空气消毒。

公共场所基本要求

•公共场所公共用品用具要求

公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、酒吧、

咖啡馆等场所的水（酒）杯、茶具进行清洗和消毒。消毒

时应有去污、消毒和清洗的3个专用水池；应有消毒药品

和配制容器；应有已消毒杯具的保洁设施。

公共场所茶具、口杯、卧具、毛巾、浴巾、拖鞋等均

必须做到一客一清洗一消毒。

公共场所的消毒方法

•不论采用何种消毒方法，都必须严格按照操作规程和消

毒时间进行。

•采用化学消毒时，使用的消毒剂生产单位必须有省级卫

生行政部门发放的卫生许可证，消毒剂必须有卫生部批

准的卫生许可批号，包装上标明品名、成分、浓度、配

制或使用方法、生产日期、有效期限、生产单位、厂址

等。

公共场所的消毒方法

•严格按照配制浓度、作用时间做好公共用品的消毒，并

加强保洁工作。

•从事消毒工作人员应相对固定，经过专业培训，有高度

的责任心，认真做好消毒记录。

•消毒记录应包括消毒时间、消毒对象、消毒数量、消毒

人员等内容。

公共场所的消毒方法

«宾馆、饭店、茶馆、泡P、咖唏馆消毒方法:；

•客房的整理工作要由程序按步躲进行。

•一般的步骤为：

•收串湿巾玲面盆、浴盆、马桶用消毒液擦拭好整理床铺玲清除杂碎物

品玲清扫地面或用吸尘器除灰尘玲最后擦抹床头、桌、柜玲清扫卫生

间（清水冲洗）。

•严格按照布扫规程进行操作。

•打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗口杯、面盆、浴

盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标志。清扫消毒过程中，严格按

照自上而下、由清洁区到污染区的原则进行，防止造成交叉污染。

•硬化地面采用湿式清扫，其它地面用吸尘器清扫。整理更换被赛时，

不要用扫帚，以免微生物随灰尘污染空气。

公共场所的消毒方