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3.1.4 食品安全与合理饮食 (分层练习)(解析版).docx

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3.1.4食品安全与合理饮食分层练习

(基础+提升+拓展培优,限时3层提升)

第1层基础必备练

第1层基础必备练lian

限时:6min

一、选择题

1.小秦想请外地朋友品尝羊肉泡馍和肉夹馍。从合理营养的角度出发,还应该搭配(????)

A.烤五花肉 B.油炸馍片 C.蒜泥黄瓜 D.米面凉皮

【答案】C

【知识点】合理营养的含义及“平衡膳食宝塔”

【分析】合理营养是指:全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。

羊肉泡馍和肉夹馍主要为我们提供了蛋白质、脂肪和一定的糖类,但缺乏维生素和无机盐等其他重要营养素

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