共价键的极性课件-高二上学期化学人教版选择性必修22.pptx

;共价键;1.极性的表示方法——极性向量;极性分子;结论：水分子存在带正电荷的正极和带负电荷的负极。四氯化碳分子中无正极和负极之分;3、极性分子和非极性分子的判断方法：;分子类型;【思考与交流】;①稀有气体分子是非极性分子，但不含共价键;资料卡片：——臭氧是极性分子;表面活性剂在水中会形成亲水基团向外，疏水基团向内的胶束，由于油渍等污垢是疏水的，会被包裹在胶束内腔，在摩擦力的作用下油渍脱离，达到去污目的。;CH3COOH;键的极性与成键原子电负性有关：不同的成键原子间电负性的差异越大，共用电子对偏移的程度越大，即共价键的极性越强，在反应中越容易断裂。;问题1：比较丙酸、乙酸、甲酸的酸性强弱，你能分析原因吗？;羧酸;羧酸;(1)键的极性对羧酸酸性大小的影响实质是通过改变羧基中羟基的极性而实现的，羧基中羟基的极性越大，越容易电离出H+，则羧酸的酸性越大。

(2)与羧基相邻的共价键的极性越大，通过传导作用使羧基中羟基的极性越大，则羧酸的酸性越大。

(3)烃基是推电子基团，即将电子推向羟基，从而减小羟基的极性，导致羧酸的酸性减小。一般地，烃基越长，推电子效应越大，羧酸的酸性越小。;共价键;科学?技术?社会—分子结构修饰与分子的性质;课堂练习：新兴大脑营养学研究表明:大脑的发育和生长与不饱和脂肪酸有密切的联系,从深海鱼油中提取的被称作“脑黄金”DHA(C21H31COOH)就是一种含有多个碳碳双键的脂肪酸。下列说法正确的是()

A.酸性:C21H31COOHCH3COOH

B.DHA中含有的元素电负性最大的是碳元素

C.DHA中碳原子存在三种杂化形式

D.DHA中所有原子共面;课堂检测;课堂检测