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随着全球经济的迅速发展，市场竞争更加激烈。企业的持续发展，需要与不同地域，不同民族的风俗习惯、生活环境、物质和精神追求相融合。尤其跨国企业，更需要跨文化融合。随着互联网技术的总体发展趋势，使得餐饮业被迫更改原始的利润和发展计划。在这样的背景下，企业的竞争，除产品和服务竞争，更深层次的竞争则是企业文化的竞争。企业文化为企业提供了必要的企业组织结构和管理机制。企业建立自己特色的企业文化，才能保持稳定和持续发展。所以餐饮企业具有核心竞争力，加强企业文化建设非常必要。
本文通过研究百胜餐饮集团企业文化建设历程，探寻企业文化从萌芽到成型的历史过程，详细描述百
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