2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库汇编.docxVIP

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、Internet的组成主要有客户机与服务器、通信线路、信息资源和()

A、路由器

B、拓扑结构

C、网络协议

D、交换机

【答案】：A

解析：因特网的四大组成包括通信线路、服务器与客户机、信息资源和路由器。知识点：计算机信息技术

2、三氯生属于低毒高效杀菌剂。广泛用于牙膏、沐浴露、香皂等清洁用品。根据研究.三氯生会和自来水中的氯发生反应，产生挥发性物质(),它是一种强心脏血管抑制剂，对肝脏、肾脏也有毒性，可能造成肝脏肿大和坏死。

A、三氯乙酸

B、三氯化铁

C、三氯乙烯

D、三氯甲烷

【答案】：D

解析：三氯生会和自来水中的氯发生反应，产生挥发性物质三氯甲烷。知识点：化学常识

3、网民跨境网购消费主要体现了()

A.生产全球化

B.贸易全球化

C.资本全球化

D.科技全球化

【答案】：B

解析：生产全球化强调在生产领域，产品从设计到制造是由多个国家共同完成的，而不是一国独立完成的;贸易全球化强调在交换领域，进口、出口商品在全球范围内进行，而不是局限在某一国家或地区;资本全球化强调在投资领域，资本在全球范围内流动;科技全球化强调在科技领域，在世界范围内配置研究开发资源，而不是局限在某一国家或地区。网民跨境网购消费主要体现了贸易全球化。故选B。考点思想政治素质

4、资产负债表是()

A、动态表

B、静态表

C、联系表

【答案】：B

解析：静态报表是指反映某一时点的企业的财务经营状况和经营成果的会计报表,如资产负债表。知识点：法律常识

5、世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力，难度很大。这段文字意在暗示()

A.中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

B.其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

C.政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

D.美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

【答案】：C

解析：A项，“广泛的国际影响”是无中生有，A项错误;B项，“未必适用”与文意不符，作者肯定了其他国家的申遗经验，B项错误;C项，选文是“提出问题一分析问题”的结构，文章重点应该在“提出问题”的部分，故主旨在后半部分，意在强调中国美食的申遗工作应该由政府部门积极推动，C项正确;D项，“误读了评选标准”是无中生有，D项错误。故选C。考点：言语理解

6、在康熙四十七年爆发的火山群是()

A.阿什库勒火山群

B.大屯火山群

C.五大连池火山群

D.龙岗火山群

【答案】：C

解析：在康熙四十七年爆发的火山群是五大连池火山群。故选C。考点：灾害专项题库

7、爵是一种典礼时用的酒器，那么爵有几只脚?()

A.三只脚

B.两只脚

C.四只脚

D.五只脚

【答案】：A

解析：爵可以说是最早的酒器，有三只脚。故选A。考点：人文常识

8、下列关于温度、热量和内能的说法，正确的是()

A.物体的温度升高，一定是吸收了热量

B.当物体的内能增加时，温度一定会升高

C.在质量相同的前提下，温度升高得多的物体吸收的热量不一定多

D.当物体的内能减小时，一定是放出了热量

【答案】：C

解析：A项，温度升高可能是吸收了热量，也可能是外界对它做了功，A项错误;B项，物体的内能增加，温度可能升高，也可能不变，B项错误;C项，温度的变化与吸收的热量、比热容和质量有关，因此在质量相同，比热容不确定的前提下，温度升高得多的物体吸收的热量不一定多，C项正确;D项，当物体的内能减小时，可能是放出了热量，也可能是对外界做了功，D项错误。故选C。考点：物理常识

9、小张早上发现挂钟电池因没电已经停止工作了，他把挂钟换好电池，但未来得及调整时间就匆忙出门上班，出门前挂钟显示时间是5点25分。小张赶到单位时，刚好8点整。中午12点小张从单位返回家中吃饭，12点半进门。假设小张上下班路上花费时间相等，则小张进门时家里挂钟显示时间为()

A、9点25

B、9点55

C、10点25

D、10点55

【答案】：C

解析：小张早上出门后离家共12-8+0.5×2=5(小时),则小张进门时家里挂钟显示时间为10点25分。知识点：逻辑推理

10、银行职员小高意识到客户在员工午饭时间排队、付款等待的时间太长，于是与团队成员讨论解决的方案，如“午饭时间额外雇佣一名出纳”“改变员工午餐休息的时间”等。这属于团队决策中的()阶段。

A.提出多个解决方案