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一年级上《道德与法治》10《吃饭有讲究》第2课时优质课教

学设计

《吃饭有讲究》教学设计第2课时

一、教学目标

1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良

好的饮食习惯。

2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合

理安排自己的饮食。

3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。

二、教学重点

努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合

理安排自己的饮食。

三、教学难点

了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。

四、教学过程

活动一：说说它是谁

1.过渡：同学们，我们每天都会吃饭。对于这些食物，你认识它

们吗?谁能把它介绍给大家?

2.教师出示食物的图片，引导大家认一认。

例如，出示大白菜图片：这是大白菜，冬季会有很多。我最喜欢

吃醋溜白菜。妈妈说白菜营养丰富，又便宜。被称为“百菜之王”呢。

教师出示带有下列食物的图片：

蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆

粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒

鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶

水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝

总结：不认不知道，仔细辨认吓一跳。原来我们吃过的食物有这

么多种!它们给我们提供着不同的营养呢。

活动二：食物大分类

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1.教师将“活动一”中出示的各类食物的图片下发到小组。

2.小组讨论：如果按照这些食物给人提供的营养进行分类，大家

会怎样分?说出分类的理由。

3.全班交流：你们小组是怎样给这些食物分类的?为什么要这么分?

小结：根据食物给我们人类提供的营养，可以将这些食物按照蔬

菜类、粮食类、鱼肉蛋类、水果类进行分类。

活动三：我会吃

1.利用“活动二”已经分类的食物图片，提问：平时自己一天早、

中、晚三餐都吃什么食物?每种都吃多少?用所挑选图片展示出来。

2.小组活动：每个人自己进行挑选。

3.教师出示中国营养学会编著的《中国儿童平衡膳食算盘

(2016)》。

引导学生思考：这些食物怎样搭配起来吃，才最有利于我们的身

体健康呢?

4.引导全班交流：看了这张图，你打算怎样调整自己一天的食谱?

5.总结：只有丰富多样、合理搭配地吃，我们每天才能获得均衡

的营养，这样吃饭才最有利于我们的身体健康。

活动四：辨一辨“它们能吃吗?”

1.教师分组进行图片展示(1)野生植物中有毒野果、毒蘑菇;(2)发芽

的土豆(3)大包炸薯条、大块奶油蛋糕。

2.全班交流：这些食物能吃吗?怎么吃?为什么?

3.提问：还有哪些食物是不卫生的，不能随便食用?

小结：不随意采摘野生食物，不食用变质的食物，少吃油炸和过

甜的食物，拒绝不卫生的食物，这样我们的饮食才是健康的、安全的。

活动五：观察──这样吃好吗?

1.出示教材中本话题的图片，并增加展示下列内容：滚烫的食物