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不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性影响的研究分析

目录

不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性影响的研究分析（1）．．．．．．．．．．．．3

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1蓝靛果浆的抗氧化性能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2泉水特性对蓝靛果浆的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究目的与价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1蓝靛果浆的国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2泉水的分类及其特性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3泉水与蓝靛果浆相互作用的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、研究方法与实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1.1蓝靛果浆的采集与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1.2泉水的选取与特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1.3实验设备与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2.1不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性的影响因素．．．．．．．．．．．．．．12

3.2.2实验分组与操作流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

四、实验结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.1蓝靛果浆的抗氧化性能测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.2不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2.1泉水类型的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.2.2泉水温度的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2.3泉水pH值的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

五、讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.1实验结果的分析与比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.2泉水特性与蓝靛果浆抗氧化活性的关系探讨．．．．．．．．．．．．．．．．19

5.3不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性影响的作用机制．．．．．．．．．．．．20

六、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

不同泉水对蓝靛果浆抗氧化活性影响的研究分析（2）．．．．．．．．．．．21

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.3研究目的与假设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

二、材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.1蓝靛果的选择与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.1.2泉水样本的采集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2.1抗氧化活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．