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叶酸试题及答案

一、填空题

1.叶酸是一种水溶性（维生素B族）维生素，也被称为维生素B9。

2.叶酸在人体内不能自行合成，必须从（食物）中获取。

3.天然叶酸广泛存在于（动植物）性食物中。

4.叶酸参与体内（核酸）和蛋白质的合成。

5.备孕期女性建议在怀孕前（3）个月开始补充叶酸。

6.孕妇缺乏叶酸可能会导致胎儿出现（神经管）畸形。

7.叶酸在人体内的活性形式是（四氢叶酸）。

8.食物中的叶酸在吸收前必须先被（水解）成游离叶酸。

9.叶酸的吸收部位主要在（小肠上部）。

10.血清叶酸低于（6.8nmol/L）时提示叶酸缺乏。

11.红细胞叶酸低于（318nmol/L）时提示叶酸缺乏。

12.叶酸缺乏可导致（巨幼细胞贫血）。

13.叶酸与维生素B12共同参与（同型半胱氨酸）的代谢。

14.绿叶蔬菜中的叶酸含量一般（较高）。

15.叶酸的化学名为（蝶酰谷氨酸）。

16.人体对叶酸的需要量随着（年龄）的增长而增加。

17.长期服用（抗癫痫）药物可能会影响叶酸的吸收。

18.叶酸缺乏时，DNA合成受阻，细胞分裂停滞在（S）期。

19.正常成年人每天叶酸的摄入量为（400μg）膳食叶酸当量。

20.富含叶酸的食物有菠菜、西兰花、（豆类）等。

二、单选题

1.以下哪种食物中叶酸含量相对较低？（）

A.猪肝

B.苹果

C.芦笋

D.油菜

答案：B

2.孕妇补充叶酸的主要目的是（）。

A.预防妊娠期高血压

B.预防胎儿神经管畸形

C.增加胎儿体重

D.改善孕妇睡眠

答案：B

3.叶酸缺乏不会导致以下哪种情况？（）

A.缺铁性贫血

B.巨幼细胞贫血

C.胎儿神经管畸形

D.高同型半胱氨酸血症

答案：A

4.下列关于叶酸吸收的说法，正确的是（）。

A.叶酸以结合形式直接被吸收

B.胃酸和胆汁有利于叶酸的吸收

C.吸收不受其他因素影响

D.主要在大肠吸收

答案：B

5.正常成年人每天需要摄入的叶酸量（膳食叶酸当量）是（）。

A.200μg

B.300μg

C.400μg

D.500μg

答案：C

6.以下哪种情况会增加叶酸的需要量？（）

A.年龄增长

B.吸烟

C.饮酒

D.以上都是

答案：D

7.叶酸在人体内发挥作用主要是参与（）。

A.脂肪代谢

B.碳水化合物代谢

C.一碳单位代谢

D.维生素代谢

答案：C

8.孕妇在孕早期每天补充叶酸的剂量一般为（）。

A.200μg

B.400μg

C.600μg

D.800μg

答案：D

9.下列哪种维生素与叶酸共同参与同型半胱氨酸的代谢？（）

A.维生素C

B.维生素B6

C.维生素D

D.维生素K

答案：B

10.叶酸缺乏引起的巨幼细胞贫血，外周血涂片可见（）。

A.小红细胞

B.靶形红细胞

C.巨红细胞

D.镰形红细胞

答案：C

11.食物中的叶酸在体内转变为活性形式需要（）。

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素E

D.维生素A

答案：B

12.以下哪种烹饪方式会导致食物中叶酸损失较多？（）

A.清蒸

B.水煮

C.凉拌

D.快炒

答案：B

13.人体摄入的叶酸主要储存于（）。

A.肝脏

B.肾脏

C.肌肉

D.脂肪组织

答案：A

14.叶酸缺乏时，最早出现的症状可能是（）。

A.皮肤瘙痒

B.腹泻

C.乏力、头晕

D.牙龈出血

答案：C

15.对于患有癫痫且正在服用抗癫痫药物的女性，备孕时叶酸的补充剂量应（）。

A.减少

B.不变

C.增加

D.视情况而定

答案：C

三、多选题

1.富含叶酸的食物有（）。

A.全麦面粉

B.橙子

C.牛奶

D.蘑菇

答案：ABD

2.叶酸在人体内的生理功能包括（）。

A.参与DNA合成

B.参与RNA合成

C.参与血红蛋白合成

D.参与同型半胱氨酸代谢

答案：ABD

3.孕妇缺乏叶酸可能导致的不良后果有（）。

A.流产

B.早产

C.胎儿唇腭裂

D.胎儿神经管畸形

答案：ABCD

4.影响叶酸吸收的因素有（）。

A.药物

B.酒精

C.肠道疾病

D.年龄

答案：ABCD

5.以下关于叶酸的说法，正确的有（）。

A.是一种水溶性维生素

B.对胎儿神经系统发育至关重要

C.人体可以自行合成部分叶酸

D.高温烹饪会破坏叶酸

答案：ABD

6.叶酸缺乏可能出现的症状有（）。

A.贫血

B.口腔黏膜溃疡

C.皮肤色素沉着

D.腹泻

答案：ABD

7.哪些人群需要额外补充叶酸？（）

A.备孕女性

B.孕妇

C.老年人

D.