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食品检验实验室操作规范与设备管理知识试卷
1.以下哪些属于实验室现场管理的内容?（多选）*
A.防火、防爆、防差错事故的安全意识(正确答案)
B.记录温湿度，每天两次(正确答案)
C.每周仔细检查各安全检查重点一次(正确答案)
D.实验室设备的采购和维护
2.实验室人员在使用试剂时，应遵守哪些规定?（多选）*
A.使用试剂、试药时应仔细核对品名、规格(正确答案)
B.严禁用嘴从吸管吸取强酸、强碱、毒性试剂和菌液(正确答案)
C.开启易挥发的试剂的瓶盖时，容器口可以对自己或他人
D.蒸干挥发性、低燃点溶媒时，应在通风柜内进行(正确答案)
3.实验室检验管理包括哪些方面?（多选）*
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