超市管理制度.docxVIP

?一、总则

1.目的：为了加强超市的规范化管理，确保超市各项工作有序进行，提高服务质量和经济效益，特制定本管理制度。

2.适用范围：本制度适用于超市全体员工及超市运营管理的各个环节。

3.管理原则：超市管理遵循合法合规、以人为本、科学高效、持续改进的原则。

二、组织架构与职责

1.组织架构

超市设立总经理一名，下设采购部、销售部、仓储部、财务部、客服部、人事部等部门。

2.职责分工

-总经理

-全面负责超市的运营管理工作，制定超市的发展战略和经营计划。

-组织实施超市各项管理制度，确保超市正常运营。

-协调各部门之间的工作关系，处理超市重大问题。

-采购部

-负责商品的采购工作，包括供应商开发、采购谈判、合同签订等。

-确保采购商品的质量、价格合理，满足超市销售需求。

-跟踪采购商品的到货情况，及时处理采购过程中的问题。

-销售部

-负责超市商品的销售工作，制定销售策略，提高销售额。

-组织商品陈列、促销活动等，提升顾客购物体验。

-收集顾客需求和市场信息，为采购和商品管理提供参考。

-仓储部

-负责商品的收货、验收、存储、发货等工作。

-确保商品存储安全，合理控制库存水平，减少库存积压和损耗。

-定期对仓库进行盘点，保证账实相符。

-财务部

-负责超市的财务管理工作，包括账务处理、资金管理、财务报表编制等。

-制定财务预算和成本控制方案，确保超市财务状况良好。

-监督各项费用支出，审核报销凭证，防范财务风险。

-客服部

-负责处理顾客咨询、投诉和建议，提供优质的客户服务。

-维护顾客关系，提高顾客满意度和忠诚度。

-收集顾客反馈信息，及时反馈给相关部门并跟进处理结果。

-人事部

-负责人事招聘、培训、绩效考核、薪酬福利等工作。

-制定员工培训计划，提升员工业务能力和综合素质。

-建立员工档案，管理员工考勤和人事档案资料。

三、员工行为规范

1.出勤管理

-员工应按时上下班，不得迟到、早退或旷工。如需请假，应提前按照规定办理请假手续。

-考勤记录以打卡或签到为准，如有特殊情况无法打卡，需提前向人事部说明并填写相关证明。

2.工作纪律

-员工应遵守超市的各项规章制度，服从工作安排，不得推诿、扯皮。

-在工作时间内，不得从事与工作无关的事情，如聊天、玩游戏、看视频等。

-严禁在超市内吸烟、吃零食、随地吐痰、乱扔垃圾等。

-员工之间应团结协作，不得相互诋毁、争吵或打架斗殴。

3.着装要求

-员工应穿着统一的工作服，保持整洁、得体。

-工作服应佩戴工牌，工牌上注明员工姓名、部门、岗位等信息。

4.语言规范

-员工与顾客交流时应使用礼貌用语，态度热情、诚恳。

-回答顾客问题要耐心、准确，不得敷衍了事或推诿责任。

四、采购管理

1.供应商选择与管理

-采购部应建立供应商评估体系，对供应商的资质、信誉、产品质量、价格等方面进行综合评估。

-定期对供应商进行考核，对于表现不佳的供应商，应及时采取整改措施或终止合作。

-与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，包括商品规格、价格、交货期、售后服务等条款。

2.采购流程

-采购需求部门根据销售情况和库存状况，填写采购申请单，注明商品名称、规格、数量、预计到货时间等信息。

-采购申请单经部门负责人审核后提交采购部。

-采购部采购人员根据采购申请单进行市场调研，选择合适的供应商进行采购谈判。

-谈判达成一致后，签订采购合同，并跟踪合同执行情况，确保供应商按时、按质、按量交货。

-商品到货前，采购部应通知仓储部做好收货准备。

3.采购成本控制

-采购人员应通过与供应商谈判、招标、集中采购等方式，降低采购成本。

-关注市场价格动态，及时调整采购策略，争取最优惠的采购价格。

-严格控制采购费用，确保采购过程中的各项费用支出合理合规。