TCBJ-白酒智能酿造 基酒分级入库 红外光谱法应用指南.pdf

ICS

CCSX00

T/CBJ

团体标准

T/CBJ0000—20XX

白酒智能酿造基酒分级入库红外光谱法

应用指南

BaijiuIntelligentBrewing:ClassificationandStorageDecisionofBaseWine:

ApplicationGuideofInfraredSpectroscopyMethod

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(征求意见稿)

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

中国酒业协会发布

T/CBJXXXX—2022

目录

前言II

白酒智能酿造基酒分级入库红外光谱法应用指南1

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术架构图1

5分级入库红外光谱法应用一般要求2

6功能要求3

附录A(规范性)定标方法6

T/CBJXXXX—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由中国酒业协会提出。

本文件由中国酒业协会团体标准审查委员会归口。

本文件起草单位：XXX，XXX，XXX。

本文件主要起草人：XXX，XXX，XXX。

T/CBJXXXX—2022

白酒智能酿造基酒分级入库红外光谱法应用指南

1范围

本文件规定了白酒智能酿造基酒分级入库智能系统的一般要求、一般功能组成等。

本文件适用于白酒酿造企业智能酿造系统的建设决策。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T14258信息技术自动识别与数据采集技术条码符号印制质量的检验

GB/T23544白酒企业良好生产规范。

GB/T29858分子光谱多元校正定量分析通则

GB/T32199红外光谱定性分析技术通则

GB/T37044信息安全技术物联网安全参考模型及通用要求

3术语和定义

3.1智能入库分级

按照白酒企业的生产工艺，基于数字化检测系统、现代测控技术、用智能算法学习模拟师傅的优秀

经验，实现待入库白酒的精细化和定量化控制，指导白酒的入库存储，确保白酒生产工艺执行的稳定，

为白酒酿造的产量与质量打下基础。

4技术架构图

T/CBJXXXX—2022

5分级入库红外光谱法应用一般要求

5.1应用支撑

建设统一的平台、数据对接等。

后续多应用的互通基于统一的系统平台，实现各流程业务数据统一和交汇。

数据对接主要实现与相关应用系