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ICS67.040
X00
CC
团体标准
T/CCXXX—2020
食品安全监管站建设运行管理规范
Specificationforconstructionandoperationmanagementof
foodsafetysupervisionstation
征求意见稿
2020-XXX-XXX发布2020-XXX-XXX实施
中国合作贸易企业协会发布
T/CCxxx—2020
目 次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.1食品安全监管站1
3.2食品快检1
4总体要求1
5建设要求2
5.1建设原则2
5.2功能区设置2
6设施设备3
6.1基础设施3
6.2设备仪器3
7组织管理4
7.1职能分工4
7.2人员管理4
8运行管理5
8.1运行模式5
8.2工作内容及要求5
9信息管理6
9.1信息化系统6
9.2档案管理7
10质量控制7
10.1制度建设7
10.2日常自查7
10.3指导巡查8
10.4评价考核8
11安全与应急8
附录A（规范性附录）实验区仪器设备基本配置表9
附录B（规范性附录）监管站基本检测项目10
附录C（规范性附录）快检工作流程图11
附录D（规范性附录）投诉建议处置流程图12
I
T/CCxxx—2020
附录E（规范性附录）食品安全事件应急处置流程图13
参考文献14
II
T/CCxxx—2020
前 言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则编制。
本标准由昆山市市场监督管理局提出。
本标准由中国合作贸易企业协会归口。
本标准起草单位:昆山市市场监督管理局，鼎禾盛食品科技有限公司昆山分公司，昆山市食品安全
快速检测中心锦溪分中心，立讯电子科技（昆山）有限公司。
本标准主要起草人：罗武平、于长龙、龚雨洪
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