学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》感悟心得两篇.docx

学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》感悟心得

【一】

为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，近日，教育部印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》（以下简称《指引》），聚焦校园餐关键领域和薄弱环节，细化操作流程和规范标准，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平。

《指引》达1.6万多字，共有三章。第一章包括食品安全管理的责任落实、食堂场所流程布局、食堂设施设备配备、食堂管理关键环节、食堂承包。第二章包括膳食经费管理中的一般要求、营养改善计划经费管理。第三章包括食品安全管理类、膳食经费管理类。

可见，《指引》将校园食品安全和膳食管理的每一个细节都