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舟山海特产
蛤蜊
大黄鱼
缢蛏
海带
贻贝
梭子蟹
中国沿海的重要经济蟹类
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低
鲳鱼胆固醇的成效，对高血脂、高胆固
醇的人来说是一种不错的鱼类食品；
紫菜
虾蛄
安康鱼
海参
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，
是世界八大珍品之一。
海参具有提高记忆力，防止动脉
硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
马鲛鱼
龙虾
海参梭子蟹
虾蛄
海带
蛤蜊马鲛鱼
紫菜虾安康鱼
带鱼大黄鱼鲨鱼
龙虾缢蛏
鲳鱼
鱿鱼
资
料
舟山共有海洋生物1163种，按类别分：有浮游
植物91种、浮游动物103种、底栖动物480种、底
栖植物131种、游泳动物358种。
捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、
马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山
四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。
舟山小常识
舟山由1390个岛屿组成，占全国的五分之
一，其中以舟山本岛最大，由于它形如舟，
故名舟山。舟山陆地面积仅有1440平方公
里，但是海域面积有2.08万平方公里。
舟山市全国最大的海产品生产、加工、销售基
地，素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之称。
舟山小常识
长江寒流
太平洋
暖流
舌尖上的舟山
海产品加工海鲜干货
海产品加工
海产品加工
海产品加工
海产品加工
海洋工艺品
舟山旅游局
海鲜大餐
推广海鲜干货
制药
化装品
工艺品
广告语
材料：去年杭州市场上的舟山海鲜价格涨幅惊人，
最为紧俏的舟山特产野生大黄鱼更是飙到8000元
每公斤的天价。
对于野生黄鱼的逐年稀缺，杭州市民葛大爷
有着直观的感受，“70年代，普通人家过年待客
吃的都是2、3斤以上的野生大黄鱼，个儿小一点
的只被用来做咸鱼鲞，现在，吃野生黄鱼已经是
有钱人的专利了。”野生大黄鱼平时的生长栖息
地在长江口以北，这里也是中国工业最兴旺的地
区之一，污染严重，大大影响了大黄鱼的成活率，
捕捞量急剧下降，有关部门一直致力于保护和治
理，但要完全改善实在太难。”
鱼翅
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