【标准文本】茶叶茶氨酸行业标准.pdf

ICSX60

CCS67.140.10QB/TXXXX-XXXX

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/TXXXXX—XXXX

茶叶茶氨酸

L-theaninefromtealeaves

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中华人民共和国工业与信息化部发布

1

QB/TXXXX-XXXX

茶叶茶氨酸

1范围

本文件界定了茶叶茶氨酸的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化、污染物、微生物

等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输、贮存的内容，同时

给出了产品分类。

本文件适用于茶叶茶氨酸的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T9724-2007化学试剂pH值测定通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3

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茶叶茶氨酸L-theainefromtealeaves

以山茶科山茶属茶树（Camelliasinensis）的茶叶为原料，经过提取、过滤、分离、浓

缩、干燥等工艺制