QYBXF0004S-2023 朝鲜族豆制品辣菜.pdf

Q/YBXF

延边鑫父食品有限公司企业标准

Q/YBXF0004S-2023

代替Q/YBXF0004S-2022

朝鲜族豆制品辣菜

2023-02-18发布2023-02-18实施

延边鑫父食品有限公司发布

Q/YBXF0004S-2023

前言

本标准代替Q/YBXF0004S-2022《朝鲜族豆制品辣菜》，本标准自案之日起，原标准同时废止。

本标准与Q/YBXF0004S-2022《朝鲜族豆制品辣菜》相比，主要变化如下：

——修改1范围描述。

本标准由延边鑫父食品有限公司提出。

本标准起草单位：延边鑫父食品有限公司。

本标准主要起草人：李哲范、金梅花。

本标准于2022年8月延续备案，本次为第一次修改。

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Q/YBXF0004S-2023

朝鲜族豆制品辣菜

1范围

本标准适用于以豆皮（非发酵型豆制品）为原料，添加或不添加食用盐、辣椒粉、绵白糖、植物油、

牛肉粉调味料、芝麻、味精、生姜、大蒜、蜂蜜、食品添加剂山梨酸钾，经原料前处理、配料、搅拌、

包装、杀菌或不杀菌工艺加工而成的朝鲜族豆制品辣菜。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2720食品安全国家标准味精

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5749生活饮用水