食用菌的生活条件.pptVIP

关于食用菌的生活条件第1页，共38页，星期日，2025年，2月5日第三章食用菌的生活条件一、食用菌生活史食用菌的完整的生活史由无性生活及有性生活史两部分组成，但通常所说的生活史是指有性生活史，即由有性孢子(担子菌的担孢子，子囊菌的子囊孢子)到产生新一代有性孢子所经历的全部过程。食用菌绝大多数为异宗结合菌。1、异宗结合食用菌担孢子萌发形成单核的一次菌丝体(初生菌丝体)。2、不同交配型的一次菌丝相互结合进行质配，形成双核的二次菌丝体(次生菌丝体)。3、二次菌丝体进一步分化，形成组织化的菌丝体，即三次菌丝体，进而发育成子实体。第2页，共38页，星期日，2025年，2月5日第三章食用菌的生活条件二、食用菌的生理研究食用菌各种生理机能和生命活动规律的科学称为食用菌生理学。它主要研究食用菌营养生长和生殖生长过程中代谢、生长与发育规律以及外部环境因子对上述生理活动的影响，发现其客观规律，为食用菌的菌种选育和栽培提供理论依据。第3页，共38页，星期日，2025年，2月5日第三章食用菌的生活条件二、食用菌的生理食用菌在适宜的环境下，吸收营养，进行新陈代谢。如果同化作用大于异化作用，细胞原生质的量不断增加，体积不断增大这—生物学过程称为生长。繁殖则是